(Anniversaire Pôpa 1ère) le Boeuf Bourguignon

Publié le par Phoen

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Un boeuf bourguignon pour l'anniversaire de Papâtissier, fait par Papâtissier (non pas par moi - dommage, c'était trop bon !). Et ça mérite d'être publié en image ! 

Accompagné d'un Gratin de Courge & Champignon (recette à venir) fait par moi cette fois.

 

Au départ, j'avais suggéré un Pot-au-Feu mais il s'est avéré qu'un Pot-au-Feu pour 11 personnes, ça réclamait de la casserole ! Le bourguignon s'avérait plus facile et d'autant meilleur alors, pourquoi se compliquer la vie ?

De plus, je voulais absolument confectionner le Gratin de Potiron & Champignon, et qu'il s'agisse d'un pot-au-feu ou d'un Bourguignon, le gratin serait un accompagnement parfait !

 

Boeuf bourguignon

 

Mais de la recette du pot-au-feu, papâtissier a tout de même retenu la cuisson des os à moelle (au citron, un pur délice) :

 

Os-a-moelle-citron.JPG

Au dessert, Pâpatissier a soufflé ses bougies sur une tropézienne faite par lui ; il y en avait deux : une originale, et une aux fruits, un vrai délice !

Tropezienne.JPG

Le reste du repas à venir avec, notamment, la recette du Gratin de Courge & Champignon !

Publié dans Plats complets

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Séverine Lustucrubleu 24/11/2010 16:50


Beau repas et bon anni a papa!


Phoen 25/11/2010 12:43



Merci pour lui  On a vraiment passé une bonne journée ^^ Bises !



Poucinette 24/11/2010 08:57


excellent repas j'attends la suite !!!!! avec impatience !!!! bises miss


Phoen 25/11/2010 12:07



Merci hi hi ! A bientôt  bises !