"Conditionnés pour trop Manger"

Publié le par Phoen

"Conditionnés pour trop Manger"

de Brian Wansink, édition Marabout Santé pour la modique somme de 5.90 €

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Résumé :

Dans ce best-seller traduit dans le monde entier, le professeur Brian Wansink démontre avec humour que notre environnement conditionne nos comportements alimentaires en nous poussant à manger... plus ! Au travers de dizaines d'expériences étonnantes, comme le bol de soupe sans fond, il nous livre ses découvertes stupéfiantes. La taille de votre assiette influence t-elle votre appétit ? Pourquoi mange-t-on plus quand on est entre amis ? Avale-t-on la même quantité d'un fromage allégé que d'un fromage classique ? Comment perdre 3 kg en 3 mois sans suivre de régime ? Grâce aux conseils et aux astuces du professeur Wansink, vous ne tomberez plus dans les pièces qui poussent à manger ou à boire plus que nécesssaire.

 

Brian Wansink est psychologue de l'alimentation et chercheur à l'université Cornell de New York. Il dirige le Food And Brand Lab qui étudie les comportements alimentaires.

 

Mon verdict :

Pendant ma lecture, je me suis littéralement é-cla-tée. Que du bonheur, page après page. Des études, des expériences étonnantes, à peine croyable si l'auteur n'en citait pas les (ses) sources.

Cet ouvrage m'a éclairé sur un point : la société de consommation dans laquelle nous vivons n'est pas la seule à influencer notre comportement alimentaire (bien qu'elle soit en grande partie responsable) ; nous sommes également responsable de nos erreurs alimentaires.

Le principal en fin de compte, c'est de s'en apercevoir et de rectifier le tire dans un souci d'hygiène de vie et de santé.

Lecture vivement conseillée, au moins (admettons qu'on n'est pas l'intention de changer ses habitudes alimentaires) pour éviter de se faire avoir...

 

Phoenie

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Carinette 27/10/2010 13:23


9a tombe bien, je comptais me l'acheter mais j'hésitais avec santé, mensonge et propagande de Thierry Soucar, mais je pense que je vais lire le même que toi !


Phoen 28/10/2010 13:04



Tu me diras ce que tu en penses ! Celui de Soucar, je l'avais repéré, mais j'hésite... :s



severine Lustucrubleu 22/10/2010 08:38


Il me botte bien celui la!!!


Phoen 22/10/2010 20:59



Pas très cher en plus, et peut-être dispo sur Amazone... Je te le conseil vivement en tout cas...



blandine 13/10/2010 22:52


ca me fait penser au libre malbouffe mal facon. Ils font tout pour qu'on consomme plus tout cela pour faire grossir leur porte monnaie
gros ksiss


Eva 12/10/2010 15:50


Super article, que je vais vite lier à mon blog.
Le livre , je l'ai , j'ai commencé puis lu un autre en urgence , puis d'autres il y en a tellement mais j'ai encore plus hâte de le lire grâce à toi. Merci et bonne fin de journée


Phoen 13/10/2010 21:58



Mais de rien, c'est un plaisirs ! D'ailleurs, si tu as de bonnes lectures dans la même catégorie à me suggérer, je suis prenante !


Merci à toi et bonne soirée Eva