Galette au son d'avoine versus Dukan

Publié le par Phoen

Adaptée au Régime Dukan - Facile - Temps préparation & cuisson : rapide

 

A mon grand désarroi, ma maman a choisi la méthode Dukan pour perdre ses kilogrammes superflus. Bien que je ne cautionne pas ce genre de régime amaigrissant, je suis contente qu'enfin elle se soit décidée à perdre du poids (nécessaire pour sa santé).


Samedi soir, en bonne fifille, je lui ai préparé ces galettes histoire de varier les plaisirs. C'est le moins que je puisse faire, et c'est très facile à réaliser (et rapide !).

 

Galettes-au-son-d-avoine-dukan.jpg

 

Ingrédient pour deux belles galettes :

2 càs de son d'avoine
1 càs de son de blé
2 càs de fromage blanc 0%
1 oeuf
1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients (j'ai commencé par battre l'oeuf avec le fromage blanc, puis j'ai rajouté progressivement les cuillères de son et enfin la pincée de sel).

Mettre à chauffer une poêle de petit format (j'ai galéré, faute de moyen, avec une poêle trop grande --*). Verser un fin filet d'huile d'olive (ou autre) et l'étaler à l'aide d'un morceau de papier essuie-tout.

Déposer une louche de pâte à galette (attention, ça s'étale très mal, jouez du poignet !). Laisser cuire 3 minutes de chaque côté.


 


Verdict ? En y goûtant, je n'ai pas trouvé ça foncièrement mauvais. Comme toutes les pâtes, elle mérite d'être garnie. Tartinée de fromage frais, avec une tranche de jambon ou à la confiture au petit déjeuner, cela se déguste avec plaisir ! (mais M. Dukan n'autorise pas la confiture ^^). Pour sûr, c'est respectueux de la ligne, et les son d'avoine et de blé sont pour le moins nourrissants. 

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Silvia 30/11/2010 21:47


Et tu peux aussi le faire cuire au micro-ondes, 4 minutes dans un petit moule à cake en silicone, c'est différent.
J'y ajoute des lardons de bacon, des herbes, du jambon et des crevettes.
Bon courage à ta maman, ce n'est pas facile au début mais il marche très bien ce régime.


Phoen 30/11/2010 22:21



Whoua merci pour le tuyau sincèrement faudra que j'essai ! Merci bien en tout cas ! Une bonne soirée !!!



Carinette 26/11/2010 18:13


c'est vrai qu'il faut y ajouter un petit "quelque chose" pour que ce soit parfait!


Séverine Lustucrubleu 26/11/2010 10:01


Tartiné de quelque choses doit être bien sympa! bises!


Phoen 26/11/2010 19:08



Oui, le goût n'était vraiment pas mauvais. Un peu comme du blinis.Baysous !



lolo 26/11/2010 08:56


ma belle soeur et beau frère suivent ce régime ainsi que ma coiffeuse... la perte de poids est certes flagrante mais le régime très stricte... il faut s'y tenir... pour ma part je ne suis pas
adepte non plus...


Poucinette 26/11/2010 08:11


belle galette miss et b0n c0urage à ta maman !!!!! bises