Top articles
-
Gratin de Courge & Champignons (Anniversaire Pôpa 2ème)
Difficulté : Médium - Temps : environ 2 h Fabuleuse journée en famille en l'honneur de papâtissier pour son anniversaire. Après la sangria maison, au menu, nous avons eu droit comme surprise en entrée des encornets farcis à la chair à saucisse fait par...
-
(Anniversaire Pôpa 1ère) le Boeuf Bourguignon
Un boeuf bourguignon pour l'anniversaire de Papâtissier, fait par Papâtissier (non pas par moi - dommage, c'était trop bon !). Et ça mérite d'être publié en image ! Accompagné d'un Gratin de Courge & Champignon (recette à venir) fait par moi cette fois....
-
Tourte maigre aux oignons
Repas d'anniversaire de Môman : 2ème Plat Tourte Maigre aux Oignons recette au quotidien - facile - Cuission : 15 + 30 minutes Cet hivers, lors d'un week-end à Paris en visite chez mon frangin, ce dernier m'a emmené au marché au puce et nous avons passé...
-
Verrine de pomme & fromage blanc
Facile - Temps : 1/4 d'heure - 20 minutes, selon l'équipement et la rapidité Ce dimanche, papy et moi avons déjeuner ensemble - cela arrive souvent que nous pallions notre solitude l'un avec l'autre ! Et puis, c'est tellement plaisant de manger avec son...
-
Gambas pannées aux graines de sésame, huile d'olive et basilic
Facile - Au quotidien/Festive - plus élaborée - Temps : 15 à 20 minutes (Préparation + cuisson) A l'occasion de notre anniversaire d'amoureux, j'ai pris la responsabilité de la confection du repas. Rien de bien compliquer : j'ai choisi de concocter "LA"...
-
Menu de la Fête des Pères
~ : Menu : ~ Entrée : Flans d'Asperges au Parmesan parfumés à l'Orange Une recette "Les délices d'Hélène" (Possible recette de tous les jours à accompagner avec des légumes verts et un féculent, du riz par exemple) Plat : Dorades Croustillantes aux Amandes...
-
Va y'avoir du changement
Pause... Déménagement... Renouveau. Besoin de changer d'... besoin de changement tout simplement. Parce que j'aime bien changer (vous avez pu le constater avec le design du blog...). A compter du 29 août 2011, après que la ronde soit passée, Sain Gourmet...
-
Mille et une façon de... cuisiner les oeufs !
[MISE A JOUR : le 14 mai 2010] J'ai décidé de créer une nouvelle section intitulée "Mille et une façon de...". Cette nouvelle section vous est présentée sur une page qui lui est dédiée et qui regroupera tous les articles qui entrent cette catégorie. "Mille...
-
Paf le tag !
Me suis faite tagger. Mais ça fait pas mal. Certes, cela fait un bon petit bout de temps. Il me fallait préparer soigneusement la liste des blogs que je "Taguerai" à mon tour. C'est qu'on ne choisi pas n'importe qui dans ces cas là hein ! Le principe...
-
Repas de fête des mères
Ce dimanche, à l'instar de millions "d'enfants", je mettais môman à l'honneur. Les idées cadeau au fil des ans finissent par s'épuiser. Il existe tant de manière d'offrir ! Autant joindre l'utile à l'agréable : faire ce qu'on aime pour les gens qu'on...
-
Tiramisu Melon, Jambon & crème de Porto #1
Le repas d'anniversaire de Môman : 1ère Entrée Le Tiramisu Melon, Jambon & Crème de Porto Met occasionnel - Médium - Temps : quelques minutes de cuisson pour la crème + 4 h de repos Une recette de "Odeurs et Saveurs" ; en la découvrant, j'ai flashé sur...
-
Vacances j'oublis tout..
Plus rien à faire du tout Hameau de Costa Roda - 20235 CANAVAGGIA (Voir Site Officiel) Cher tout le monde, L'heure du départ a sonné, mais je ne vous oublierai pas . Départ Lundi matin pour l'île de beauté où Mammy nous attends. En sommes deux semaines...
-
Coup de coeur miam miam
Petite parenthèse. Entre deux recettes et trois infos, arrêt sur image sur un aliment (un miam miam) coup de coeur. J'aime découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles saveurs, j'aime aussi les choses simples et apprécier la saveur première d'un aliment...
-
"Conditionnés pour trop Manger"
"Conditionnés pour trop Manger" de Brian Wansink, édition Marabout Santé pour la modique somme de 5.90 € Résumé : Dans ce best-seller traduit dans le monde entier, le professeur Brian Wansink démontre avec humour que notre environnement conditionne nos...
-
Papâtissier
Hors-sujet Non, ce n'est pas moi qui l'ai fait, mais je n'en suis pas moins fière car ce n'est rien d'autre que le fruit du travail de mon pa-pâtissier à l'occasion des fêtes de Pacques ! Une pure merveille et les clients, même s'ils n'osent (ou plutôt...
-
Déménagement
Bonjour aminautes ! Pendant une durée indéterminée (moins d'un mois dans mes espoirs les plus fous), je serai dans l'impossibilité de partager avec vous mes expériences culinaires. En effet, mon cuistot d'amoureux et moi déménageons, et vous savez ce...
-
Pan Bagnat : pique-Nique en bateau
pique-nique / occasionnel - facile - Temps de préparation : suivant la rapidité du cuisinier Pique-nique en bateau (voir plus bas la minute histoire du Pan Bagnat) Lundi 06 septembre 2010, au départ de Toulon, mon amoureux et moi surexcités, destination...
-
Message, de passage
Bonjour tout le monde ! J'en profite d'avoir une minute pour vous écrire un petit message. Premièrement, je n'oubli mon initiative "C'est Phoen". Seulement, en plus d'avoir décroché un petit contrat d'intérim, le quotidien a quelque peu été bouleversé...
-
Tour d'horizon #5
Je conserve depuis longtemps toutes ces petites infos dans mon ordinateur. Alors, avant que la plupart deviennent trop vieilles, me revoici pour un nouveau petit tour d'horizon... Tout d'abord, je vous invite à faire un petit tour chez - Passion Bio :...
-
Spaghettis Citron-Vodka (sans photo)
Facile - Temps préparation + cuisson : 20 minutes Là aussi, j'ai oublié de prendre une photo... Vite, vite, vite, c'était chaud, il fallait se mettre à table et du coup, j'ai complètement zappé de photographier... Tant pis, je les referai ! Hi hi. Ingrédients...
-
Cubes "Just Maried" : Salade melon, avocat et tomates séchées
Facile & rapide - recette au quotidien Lundi, mon cuistot d'amoureux m'annonçait une nouvelle salade sur leur carte et qu'il souhaitait me la faire tester. Evidemment, j'ai adoré ! Le melon, ça sent l'été... Le mariage parfait ! Avocat et melon se complètent...
-
Bouchées vapeurs (ou nems allégés hi hi)
Voir la recette des Pâtés impériaux : la préparation est identique, sauf pour la cuisson. Allégés en quoi ? Le mode de cuisson change, et croyez-moi, le nombre de calories aussi. D'ailleurs, la cuisson plus saine, ce met revient à une consommation plus...
-
Nage de clémentine dans son bain de kiwi et yaourt au soja
Facile - Temps : ultra rapide - Blender Où comment sublimer sa ration de fruit d'un repas ? D'aspect, c'est peu râgoutant (d'ailleurs, c'est pour cela que je n'ai pas affiché de photo), j'en conviens. Pourtant, c'est rudement bon ! Préférez les kiwis...
-
Côtes de Porc épicées au four (sans photo)
Recette de tous les jours - Facile - Préparation rapide / Temps de cuisson : 6 min + 35 min Je n'ai pas eu la possibilité de prendre les côtes de porc en photo, mais la recette méritait d'apparaître parce que j'adooooooooooore le porc ! A la base, j'étais...
-
J'ai testé... Sushi and Wok (Marseille)
Cela fait un moment que je pense à créer cette rubrique. Après tout, bien manger, c'est aussi savoir "où bien manger". Evidemment, les adresses seront méridionales. Après tout, on parle tellement de Paris, de Strasbourg, de Lyon... alors, parlons de Marseille...