Top articles
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Lumière sur... Les Muesli
Muesli. Ma ché è ? Pour « énergiser » mon petit-déjeuner en respectant les règles de diététique (nous recherchons avant tout des glucides pour se dynamiser, non pas des sucres sans intérêt qui vont s’installer, n’est-ce pas ?), je rempli un bol une à...
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L'étude NutriNet-Santé : participez !
ETUDE NUTRINET-SANTE 500 000 volontaires sur Internet pour étudier les comportements alimentaires et les relations nutrition-santé Rejoignez vous aussi cette cohorte unique au monde et faites progresser la recherche publique en surfant simplement sur...
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Gratinée de ratatouille
Facile - Simple - Temps : 15 + 45 minutes - Excellent plat au quotidien ! Il y a quelque temps de ça, j'ai découvert un nouveau blog culinaire (parmi tant d'autres !) et la ratatouille en gratin, ça m'a fait "tilt", parce qu'au four, y mettre la ratatouille,...
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Flan de poireaux au curry
Facile / Elaborée - Temps : 25 à 30 minutes (prépation + cuisson) Ce que j'aime quand je rends visite à papy, c'est qu'en rentrant chez moi, on croirait que je rentre des commissions ! Monsieur mon grand-père a profité d'une promotion pour acheter deux...
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Boeuf en papillotte, Poivron & Basilic
Un rôti de boeuf cuit en papillotte avec un assaisonnement WHOUAOUH ! Je crois que je vais adopter ce mode de cuisson dorénavant. Une recette tirée de l'un des derniers numéros de Vie Pratique Gourmand. A la base, c'était un "Boeuf, piment, basilic thaï"....
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Asperges à l'Escabèche
Pour accompagner le blanc-manger de poulet, j'ai choisi cette recette de Piment Oiseau, un très beau blog que je parcours fréquemment. J'avais les protéines et les féculents, il me fallait les légumes. Légumes je vous aime ! Ce plat ce sert ni chaud,...
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Pizza façon arménienne
Je dis "façon" car je ne suis pas parvenue à trouver sur le net la recette originale (environ 3 millions de pizzas arméniennes différentes toutes assurées comme la "vraie" recette). Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : environ 30 minutes...
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Les Lasagnes de la Mer, légères...
... à la sauce Lolo ! Avec son incontournable boule de mozarella Temps de cuisson : 15 minutes environ + 20 minutes au four On regardant Top Chef, j'apprenais que monsieur mon chéri aimait les moules (allez savoir pourquoi je m'étais persuadée du contraire...)....
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Crêpe tout champignons
A consommer avec modération - Temps de cuisson : ultra rapide, sans compter la confection/cuisson des crêpes - J'aime les champignons, et le soir de la chandeleur, c'est la garniture que j'ai choisi pour agrémenter ma crêpe. Ingrédients : - des champignons...
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Cadeaux, remerciements & Mini Pain d'Epices
Tout d'abord, merci pour tous vos commentaires auxquels je me permets de ne pas répondre cas par cas sous peine d'y passer au moins la nuit ! Les commentaires et newsletters se sont accumulés, ma boîte mail est prête à exploser ! Alors, pour les copinautes...
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Cuajada aux Abricots Secs
Une envie de douceur lactée... une éternité que je voulais tester la Cuajada, originaire d'Espagne, d'après Wikipédia. Sans plus attendre, le verdict : extra ! Je crois que les gourmandises à base de lait vont devenir mes préférées... C'est frais, fondant,...
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Pizza Oignon - Crème - Jambon
... ou comment assouvir un désirs de pizza Je la voulais blanche ... Allez comprendre. Avec une une pâte à pain... A mon sens, le "kif" de la pizza se vit avec une pâte moelleuse, et une croûte plus croustillante mais toujours avec du moelleux dedans...
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Clafoutis aux Cerises, Lait d'Amande Fraise-Framboise
Après un clafoutis aux fruits rouge, un clafoutis banane & noix et un clafoutis aux pêches (au mascarpone), cette fois je respecte l'esprit même du clafoutis en vous présentant un clafoutis aux cerises MAIS avec du lait d'amande fraise-framboise. Ingrédients...
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Souvenirs de Corse
Bonjour à tous et à toutes ! Encore en vacances, je profite que l'amoureux soit au stade (beurk le foot !) pour avancer la diffusion de souvenir. En effet, prochainement, je risque de ne plus avoir d'accès Internet pendant quelques temps (cela peut aller...
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Partenariat : Regent's Park
C'est avant grand plaisirs que je vous présente mon partenariat avec Regent's Park, une marque de la Société Fresh Food Village dont le concept est de distribuer, en grande distributaiton, un snacking à l'anglaise. (Cliquez sur le logo pour accéder au...
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Curry de Poulet Madras
J'ai eu l'immense plaisirs de recevoir toute une panoplie d'excellents produits à tester, en partenariat avec (Cliquez sur le logo pour accéder au site). J'ai réalisé une recette simple, rapide et délicieuse. A savoir que le curry madras " est un mélange...
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Re-Tag :-)
J'ai eu le plaisirs de recevoir à nouveau le Kreativ Bloggeur Haward . C'est "Une Cuisine Colorée", qui me l'a décerné, et je l'en remercie du fond du coeur ! J'avais déjà fais suivre ce tag Ici ! Une Cuisine Colorée est un blog tout juste naissant et...
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Madeleines Marbrées
Il y a quelques jours, Sylvie du blog Art de Vivre publiait sa recette des Madeleines Marbrées. Au moment où je visionnais la recette, l'amoureux passait derrière et a exigé que j'en fasse. Ce que chéri veut, chéri a ! Temps de préparation : 10 minutes...
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Caponata
Ma Vivi m'a prêté un livre de recette, et la légumania a encore frappé ! J'ai apporté quelques modifications nécessaires... La photo n'est pas terrible, mais ce plat s'est avéré vraiment bon. Sur le livre de recette, il est dit "light".... Temps de préparation...
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itaste
Aujourd'hui, je ne publie pas de quoi manger, mais plutôt la présentation d'un site communotaire qui aide justement à choisir où aller manger... J'ai eu le plaisirs d'être contacté pour un partenariat, et effectivement il y a déjà pas mal de blogs partenaires...
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Filet de Cabillaud Sautés à la Basquaise
J'ai choisi cette recette à faire vite-fait bien fait en cette soirée de Vendredi Saint, et je n'ai pas été déçue ! A l'origine, il s'agissait de filet de bar, mais on peut bien choisir son poisson... ça n'y change pas grand chose, hormis le prix que...
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Steak hachés de dinde
Temps de préparation : rapide - Temps de cuisson : 10 à 15 minutes environ Une recette retenue lors de mes balades sur la blogosphère. Samedi midi, j'invitai ma copine Vivi à ma table, et les steak hachés de Cuisine d'Ici et d'Ailleurs s'apprêtaient parfaitement...
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Pâtés Impériaux
A consommer avec modération - Temps de préparation : 15 à 30 min selon dextérité - Repos : 30 minutes minimum - Temps de cuisson : 5 à 10 minu t e s Côté cuisine chinoise, l'amoureux consomme exclusivement les "nems" ou pâtés impériaux (les nems seraient,...
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Joyeux Noël les gens, Joyeux Noël en retard & stand by
Une nuit magique. Petit, mon frère et moi échafaudions des plans invraisemblables pour "chopper" le Père Noël, la nuit où il passerait par notre cheminée... Des histoires de pièges et de ramper parterre comme des espions pour le prendre en flagrant délit....
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Pain d'épices...
... ou quand le cycle de l'innovation petit-déj' n'en fini plus ! Consommation modérée - Temps : 50 minutes de cuisson / Préparation : environ 15 minutes J'ai envie de crier alléluïa. Pour la petite histoire, je voulais confectionner un pain d'épices,...