Sain Gourmet

C'est parti d'une recette de Julie Andrieux, un gratin de macaroni à la carbonara dont j'ai tellement changé la composition qu'il n'a vraiment plus rien de "à la carbonara"... Temps de préparation : rapide - Temps de cuisson : 20 minutes maximum Ingrédients...

Après un clafoutis aux fruits rouge, un clafoutis banane & noix et un clafoutis aux pêches (au mascarpone), cette fois je respecte l'esprit même du clafoutis en vous présentant un clafoutis aux cerises MAIS avec du lait d'amande fraise-framboise. Ingrédients...

Pour moi, « bien manger » signifie également savoir, connaître, et comprendre (un temps soit peu), ce que j'achète. Pour cela, j’ai du apprendre à détailler l’étiquetage des produits. Pas une mince affaire, mais la patience et la persévérance paient toujours...

Ma Vivi m'a prêté un livre de recette, et la légumania a encore frappé ! J'ai apporté quelques modifications nécessaires... La photo n'est pas terrible, mais ce plat s'est avéré vraiment bon. Sur le livre de recette, il est dit "light".... Temps de préparation...

Une recette issue du livre de JF Pièges "Jean-François Pièges dans votre cuisine". Un gratin sans la traditionnelle préparation à base de crème, d'oeuf ou encore de béchamel. Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients...

C'est l'histoire du Gâteau au Lait Chaud des Gourmandise d'Isa repris par Alter Gusto version Gâteau au Lait Chaud Lait de Noisette & Cacao, lequel j'ai vu et transformé en Gâteau au Lait Chaud version Lait d'Amande au Chocolat. Préparation : 15 minutes...

Comme promis, une première recette à base de lait d'amande, petite expérience permise grâce au partenariat avec La Mandorle . Et quelle expérience ! Je me plais de plus en plus dans la boulange, et je suis tombée sur ce pain chez Alter Gusto (et oui,...

J'ai reçu un tas d'échantillons de poudre instantanée de lait d'amande de La Mandorle dans le cadre d'un partenariat. (Cliquez sur le logo pour accéder au site de La Mandorle) C'est avec beaucoup de plaisirs que j'ai découvert le lait d'amande. N'ayant...

Je les ai vu chez "L'atelier des Anges" qui les a pris dans "La Cuisine d'Alice" qui les a pris chez "Une Plume dans La Cuisine". Je ne suis pas satisfaite du résultat, consciente évidemment que j'ai fais une ratée quelque part puisque ceux de "Une Plume...

C'est parti d'une panna cotta aux carambars vue sur Vie Pratique Gourmand. Je n'étais pas satisfaite du résultat et fermement décidée à recommencer... Un petit barbecue (le premier de l'année !) en ce jeudi de l'ascension, et c'était l'occasion de pouvoir...