Top articles
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Ronde #17 : Lasagnes au Saumon & aux Poireaux
Nous y voici ! La ronde recommence ... (cliquez sur le lien pour accéder au site). Cette fois, c'est Bellinda "Les Bons Petits Plats de Belly" qui vient pioher chez moi et moi qui pioche chez Anna "Dans Ma Cuisine". Contrairement à ma première ronde où...
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Flan Pâtissier Traditionnel
Bientôt je vous racconterai l'histoire dramatique de "Audrée et la pâte brisée". En attendant, je me félicite d'avoir eut la présence d'esprit d'acheter une pâte toute prête (par précaution, grand bien m'a pris !) pour réaliser un flan dont j'avais envie...
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Polpetine (ou Paupiettes à la Napolitaines)
Petit clin d'oeil au passage à ManueB concernant le titre . Encore une recette tirée du livre "Julie cuisine le monde... chez vous" de Julie Andrieux. Comme d'habitude, nous n'avons pas été déçu. Ce livre est d'une grande source d'inspiration. Comme on...
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Brookies - pour la ronde 19#
C'est reparti pour un tour... Cliquez sur l'image pour accéder au site organisateur ... cette fois-ci, c'est Rose & Cook qui vient piocher chez moi. Et moi, et moi, et moi je pioche chez Aurélie, Mes envies et délices . Quand soudain je le vis... brookies......
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Steak haché de Canard
Inspirée d'une recette de JF Piège "Aller-retour de canard façon thaï", réadaptée au goût (nous ne sommes pas fan de viande crue...) et au contenu de mes placards ! Le verdict est finalement assez surprenant. "Ca change", comme l'a dit le chéri, et ça...
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Ronde #18 : Tortillas au Boeuf
(Cliquer sur le logo pour accéder au site) Cette fois-ci, je suis allée piocher chez Payette (Payette Cuisine) tandis qu'il revenait à Michellee (Plaisirs-de-la-Maison) de piocher chez moi. Le choix fut on ne peut plus simple : repas de famille en perspective,...
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Roulé chocolat à la mousse de banane enrobé de chocolat
(avant de rajouter le glaçage au chocolat) Petit dîner en famille vendredi soir, j'ai bien évidement suggéré d'apporter le dessert. Petit dîner en famille vendredi soir, j'ai bien évidement suggéré d'apporter le dessert. En faisant un petit tour sur le...
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Légumes Grillés & Rouille au Poivron Rouge
Légumania c'est parti ! Mon amie Vivi m'a prêté un livre de recette sympatoche duquel était tirée également la Caponata . Temps de repos : 30 min - Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : Les légumes : 2 poivrons rouges 1 poivron...
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Les biscuits craquelés de Martha Stewart
Ou ma revanche sur les Craquelés au chocolat... Pfiouff ! J'ai pris tellement de photos que je ne savais pas laquelle choisir... Source : CHocolat et Caetera La semaine dernière, je perdais la bataille, mais pas la guerre. Aujourdh'ui, je vous présente...
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Mes 1er Whoopies Pies
Je dis premiers parce que je réitererai l'expérience. Je dis premiers parce que je compte bien tester d'autres variantes. J'ai acheté un magazine uniquement pour la recette des Whoopies Pies sur laquelle j'avais flashé. Seulement, la tentative a été désastreuse......
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Comprendre les étiquettes nutritionnelles
Pour moi, « bien manger » signifie également savoir, connaître, et comprendre (un temps soit peu), ce que j'achète. Pour cela, j’ai du apprendre à détailler l’étiquetage des produits. Pas une mince affaire, mais la patience et la persévérance paient toujours...
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Le brownie cheesecake au chocolat de Lolo
Un jour, une pâtisserie... A consommer avec modération - idéal pour les instants plaisirs ! Déguster du chocolat rend de bonne humeur ! Mon premier "cheesecake" et pour la recette, je savais où taper : chez Lolo et sa tambouille, c'est cheesecakeLand...
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Madeleines au Foie Gras
Ou la tuerie d'un beau soir ! Elles se faisaient désirer : depuis le temps que l'amoureux les attendait ! Je me suis finalement arrêtée sur la recette du blog "Les délices d'Hélène", sauf que j'ai préféré réadapter la recette à ma façon. Je commencerai...
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Moelleux Chocolat au Lait coeur Carambar
C'est officiel. J'aime le chocolat. Avant cette découverte, j'étais incapable de dire quel serait mon dessert favoris, mon parfum préféré. J'étais toujours hésitante, je changeais de "goût préféré" comme de chemise, mais dorénavant je sais ! J'aime le...
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Gâteau de Carottes
Recette au quotidien - Facile - Préparation rapide - cuisson : 20 min + 25/30 min Je ne regretterai jamais de m'être laissée tenté d'acheter ce vieux magasine de cuisine lors d'un séjour à Paris où je rendais visite à mon frangin. Il nous a emmené dans...
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Gigot d'Agneau en Croûte de Moutarde, Herbes et Parmesan
Pour le repas de Pâques, c'est moi qui est régalée ! La pression de cuisiner pour toute la famille, je n'a pas pour habitude d'être aux fourneaux pour autant de personnes ! Au menu, Gigot d'Agneau en Croûte de Moutarde, Herbes et Parmesan, accompagné...
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Charlotte au chocolat
Préparation : entre 15 et 30 minutes selon dextérité ; pas de cuisson Un jour, une pâtisserie Source : Cuisine & Vin magasine Ce samedi, j'invitais ma copine Vivi à déjeuner. Inutile de préciser que je me suis pliée en quatre pour préparer le repas. Simple,...
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Ricciarelli
Réalisation d'une nouvelle recette issue du blog "Alter Gusto" : des biscuits secs aux amandes , apparement originaires de Toscane, de Sienne précisement, d'après ce que j'ai lu sur la toile. Temps de préparation : 10 minutes - Temps de repos : 24 heures...
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Flan de Pomme de Terre & sa poêlée de Champignons de Paris
Recette de tous les jours - Accompagner d'une portion de viande modérée et de légumes - Facile - Temps de cuisson : 25 à 30 minutes pour le flan / environ 10 minutes pour la poêlée Recette saisissante ! J'en ai vu défiler des recettes de flan sur la culinosphère,...
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Pain aux Abricots Secs
J'ai trouvé cette recette "Dans ma Cuisine" . Une sorte de... gâteau-cake-pain... ? Bref, sans beurre, sans huile, mais non pas sans calorie ! La plupart du sucre vient des ingrédients en eux-même : le sucre des muesli (61,2g pour 100g - je prends les...
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Poulet coco ananas
Plat de tous les jours - Temps de préparation rapide - Temps de cuisson : 30 à 45 minutes Depuis le temps que je le projetais, ce poulet coco ! Net et blogosphère regorgeant de milles et une recette "poulet coco", j'ai éprouvé beaucoup de difficulté pour...
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Curry Vindaloo de Soja
Cette recette me vient de Heart of Wild ("Recettes Végétariennes"). J'avais les protéines de soja, la recette, ne me manquait plus que les cobayes ! Mouark mouark mouark. J'ai présenté mon plat comme un curry vindaloo de poulet. Au moins, personne ne...
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Riz pilaf relevé aux Epices
Pour mon repas de Pâques, il fallait un accompagnement pour le Gigot d'Agneau en Croûte de Moutarde, Herbes & Parmesan, et une touche de verdure, une poêlée de Légumes Croquants (recette à venir). Une recette vue sur C à Vous. Ingrédients pour 8 personnes...
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Salade de Porc Haché
Cuisine de tous les jours - Temps : 15 à 20 minutes (selon dextérité...) J'ai profité d'une promo pour m'offrir l'un des ouvrages de Julie Andrieux. J'aime beaucoup tout ce qu'elle fait, autant en émission qu'en cuisine. J'ai réalisé cette recette deux...
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Flan de Ricotta au Basilic
Je suis tombée sur la recette du "Flan de Ricotta au Basilic et Autres Saveurs Provençales" sur le blog Chef Nini, mais il est vrai qu'après avoir légèrement modifié la liste des ingrédients, il fait beaucoup moins provençale, mon flan... C'est surtout...