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Gratin de Tagliatelles

Gratin de Tagliatelles

C'est parti d'une recette de Julie Andrieux, un gratin de macaroni à la carbonara dont j'ai tellement changé la composition qu'il n'a vraiment plus rien de "à la carbonara"... Temps de préparation : rapide - Temps de cuisson : 20 minutes maximum Ingrédients...

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Comprendre les étiquettes nutritionnelles

Comprendre les étiquettes nutritionnelles

Pour moi, « bien manger » signifie également savoir, connaître, et comprendre (un temps soit peu), ce que j'achète. Pour cela, j’ai du apprendre à détailler l’étiquetage des produits. Pas une mince affaire, mais la patience et la persévérance paient toujours...

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Caponata

Caponata

Ma Vivi m'a prêté un livre de recette, et la légumania a encore frappé ! J'ai apporté quelques modifications nécessaires... La photo n'est pas terrible, mais ce plat s'est avéré vraiment bon. Sur le livre de recette, il est dit "light".... Temps de préparation...

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Gratin de Courgette à la Bouvarel

Gratin de Courgette à la Bouvarel

Une recette issue du livre de JF Pièges "Jean-François Pièges dans votre cuisine". Un gratin sans la traditionnelle préparation à base de crème, d'oeuf ou encore de béchamel. Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients...

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Le Lait D'amande

Le Lait D'amande

J'ai reçu un tas d'échantillons de poudre instantanée de lait d'amande de La Mandorle dans le cadre d'un partenariat. (Cliquez sur le logo pour accéder au site de La Mandorle) C'est avec beaucoup de plaisirs que j'ai découvert le lait d'amande. N'ayant...

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Petits Pains au Lait : les premiers !

Petits Pains au Lait : les premiers !

Je les ai vu chez "L'atelier des Anges" qui les a pris dans "La Cuisine d'Alice" qui les a pris chez "Une Plume dans La Cuisine". Je ne suis pas satisfaite du résultat, consciente évidemment que j'ai fais une ratée quelque part puisque ceux de "Une Plume...

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Panna Cotta aux Carambars

Panna Cotta aux Carambars

C'est parti d'une panna cotta aux carambars vue sur Vie Pratique Gourmand. Je n'étais pas satisfaite du résultat et fermement décidée à recommencer... Un petit barbecue (le premier de l'année !) en ce jeudi de l'ascension, et c'était l'occasion de pouvoir...

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