Index Salé
Index salé
Catégories |
- Féculents & Légumineux - Viandes - Plats divers - De la Mer... Coquillages & Crustacés - Flans, Crêpes & Cakes - Oeufs & Fromager - Légumes - Sauce - Cuisine du Monde - Boulange |
Féculents & Légumineux
- Frites de Riz (une recette de Jean-François Piège)
- Gratin de Ravioles du Dauphiné sur Lit d'Oignons Caramélisés
- Lasagnes au Saumon au Camembert
- Lasagnes de la Mer, légères...
- Risotto Légumes & Chorizo
- Rôti de Magret de Canard aux Abricots
- Soupe de Haricots Blancs au Chorizo
- Saint Germain Burger de Jean-François Piège
Flans, crêpes, Cakes & autres tartes
- Cake aux Olives, Tomate & Mozarella
- Croque-Monsieur Viande de Grison & Chèvre
- Flan d'Asperge au Parmesan parfumé à l'Orange
- Flan de Courgette sans oeuf MAIS avec du boulgour
- Flan de Pommes de Terre & sa poêlée de Champignons
- Mini Quiche Epinard & Chèvre
- Pizza blanche : oignon, crème & jambon
- Tartes Viande de Grison & Fourme d'Ambert
Oeufs & Fromager
- Aumonière Brousse & Menthe, Asperge & Emulsion de Roquette
- Thon, Mozzarella, oeuf au plat, de Jean-François Piège
Légumes
- Brouillade d'artichauts aux amandes
- Gnocchis aux Epinards (les) de Julie Andrieux
- Gratin à la Bouvarel (Recette de JF Piège)
- Gratin de Courge & Champignons
- Millefeuilles Fondant de Comté aux Légumes (Printaniers)
- Poêlée de Légumes Croquants (légumes printaniers)
- Rouleaux d'Aubergines, Ricotta & Tomate
Viande
- Boeuf en papillotte, Poivron & Basilic
- Boulettes de Poulet aux Graines de Nigelles
- Coquelet, lit de Panais & Oignons, sur couverture de Patates douces.
- Côte de Porc marinée : soja & sirop d'agave
- Gigôt d'Agneau en Croûte de Moutarde, Herbes & Parmesan
- Mafé de Poulet & Patates Douces
- Mini-boulettes de boeuf Cumin et Flocons d'Avoines
- Paupiettes de Dinde aux Pommes
- Polpettine (Paupiettes à la Napolitaine)
- Poulet caramélisé au miel (comme au Chinois !)
- Poulet en Papillotte au Melon
- Steak haché de dinde au curry
Plat divers
- Roulés Croquants aux Trois Poivrons & Mozarella
De la mer... Coquillages & Crustacés....
- Dorade Panée Amandes & Sésames, et son Chutney de Tomate
- Filet de Cabillaud Sauté à la Basquaise
Sauce
- Sauce d'Aubergines à l'Indienne
Cuisine du Monde
Boulange
- Pain Moelleux au Lait d'Amande & Abricots secs
Végétarien